(有)川久保米穀の商品紹介！

本日は「長野県産ひとめぼれ」です。

こちらは数量限定となっています。

お米の特徴としましては、コシヒカリに比べて甘さが控えめ！

お米の粒が大きく、光沢もあり、柔らかな（ふっくらした）炊きあがりです。

炊飯後時間が経過しても食味落ちの少ないお米で、特に

お弁当やおにぎりにオススメです。

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本日は、新潟県産こしひかり３大産地の１つ「魚沼産こしひかり」です。

日本の最高級ブランド米です。

魚沼地方は新潟県南部に位置し、ニュースにもなる日本有数の豪雪地帯です。

雄大な山々から融けだした冷たい雪解け水が田んぼに入ります。

寒暖の差が激しい山間地の気候がデンプンをを蓄え良質なお米になります。

常に日本のトップブランドであり続け、産地や農家さんの努力・研究・日々の

手入れなどの結晶です。ぜひ一度ご賞味下さい。

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本日は「新潟県岩船産こしひかり」です。

新潟県産こしひかりの３大産地といえば、魚沼産こしひかり・

佐渡産こしひかり・そして本日紹介の岩船産こしひかりです。

岩船地方は新潟県の北部に位置しています。

山々に囲まれ朝晩の寒暖の差も大きく、海・川もあるので

自然豊かな場所で育つ大変おいしいお米です。

弊社は長野県産米を中心にお米を仕入れ全国にお届けしておりますが、

長野県産以外の取り扱いもございますので、ご紹介します。

まずは「新潟県産こしひかり」です。

言わずと知れたこしひかりの代表格ですね。

広大で肥沃な新潟平野が良質なお米を育みました。

豪雪地帯の雪解け水、新潟平野の豊かな土壌、

適地ならではの確かなおいしさです。

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「おかゆ米」です。

おすすめポイント

①　おかゆ用のお米としてご使用できます。

（病院や老人ホームなどの施設にもオススメです）

②　通常のお米とブレンドする事で、コストダウン出来ます。

③　どんぶり物、カレーなどの加工用として最適にご使用頂けます。

（お寿司、チャーハンなどには適しません。

※飲食店様向けに大量出荷も対応しています。

お気軽にお問い合わせください。

弊社Ｇ・Ｗ休業のご案内です。

誠に勝手ながら、５月３日から６日まで完全休業となり

お休みを頂きます。

連休明けは５月７日より元気に再開しますので、

よろしくお願い致します。

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今回は「北安曇松川産こしひかり特別栽培米」です。

こちらは長野県認証米です。化学合成農薬当地比５割減、化学肥料８割減の

松川村生産組合代表工藤さんのお米になります。日本の米作り１００選にも

選定され、スズムシの音色を子守唄に育ったお米です。

いわさきちひろ記念事業団の許可をえて「草むらで花をつむ少女」の絵が

貼ってあるプレミアムなお米です。

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本日は「佐久産こしひかり」です。

信州産の中でも非常に人気の高い特Ａ地区限定米です。

佐久地域は田んぼの面積が小さく、手間の掛かる田んぼが

多いため農家さんの愛情たっぷりです。

特徴としましては、硬質米のため弾力があり、ねばり・歯ごたえ

が絶妙です。噛めば噛むほど甘味も感じられます。

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本日は「安曇こしひかり」です。

標高３０００ｍ級の北アルプス連峰の麓で育ったお米です。

そんな山々から流れる雪解け水が田んぼ一面に入り、そこには

ニジマス、岩魚、水のきれいな所にしか育たないわさびの田んぼ

が一面に広がる大自然の中で育ったお米です。

また、Ａ地区限定米となっておりますので、つや・香り・食味

共に一級品です。

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本日は「信州産こしひかり」です。

長野県内にて生産者と多数契約栽培をしており、

毎年安定した数量を確保しています。

また、１等米の比率が毎年９０％以上と全国トップクラスの

品質が自慢です。

食味に優れ、粘りが強いので業務用としても幅広い料理に

適しています。